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品清食堂大厨教您做鸡蛋小蛋糕

内容出处:餐饮公司 发表时间:2011-10-14

关键字: 食堂

食堂主料:小麦面粉100克,鸡蛋3个;食堂配料:调料黄油2块,白糖60克,制作:1、面粉和白糖倒入小盆中,搅拌均匀;2、黄油化开,倒入面粉中;3、用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞,小拇指大小即可;4、把蛋清和蛋黄倒日盆中,依次把三个鸡蛋都倒进去,5、把盆中所有的东西都搅拌均匀;6、用小漏洞把打发好的蛋糕糊,灌到鸡蛋中,灌到蛋壳的2/3高度即可;7、烤箱预热15分钟,把装有蛋糕糊的鸡蛋放到托盘上,160度烤20分钟;烤熟后,剥下蛋壳,一个个香味扑鼻又可爱的小蛋糕就诞生了。

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